「心配しないで」コロナ感染拡大の苦境の中OPENのカレー店主 復活の味を地域の人へ届ける

Source：https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200413-00000014-hokkaibunv-hok

4/13(月) 20:08配信、ヤフーニュースより

　コロナに負けるな北海道。

　新型コロナウイルスが感染拡大する中、開店したカレー店があります。

　あえてこの大変な時期に開店に踏み切った店主の思いとは？

　30種類以上のスパイスを配合したカレーと、人の顔ほどの大きさのナン。

　札幌市白石区南郷通りに面したネパールカレーの店ジュンタラカレーです。

　店主はネパール人のアリアル・ミン・パルカスさんです。

　ジュンタラカレー　アリアル・ミン・パルカスさん：「オープンしたのは3月17日ですね」

　開店したのは、新型コロナウイルスが感染拡大中の2020年3月17日。

　飲食店が苦境に立たされる中、なぜこの時期に開店したのでしょうか？

　新型コロナウイルスが感染拡大中の3月17日に開店したジュンタラカレー。

　なぜこの時期に開店したのでしょうか。

　ジュンタラカレー　アリアル・ミン・パルカスさん：「コロナの前からこの建物に契約していたので」

　開店準備を始めたのは2020年の1月。

　不運なことに、たまたま開店とウイルスの流行が重なりました。

　従業員は調理も接客もマスクを着用。

　アルコール消毒液を置き、営業に細心の注意をしています。

　客：「1回閉店しちゃってちょっと残念だなと思ってたんですけど、また復活して」

　ジュンタラカレーはこの場所で2017年まで10年近く営業していました。

　2度目の開店になります。

　パルカスさんには、この場所にこだわる理由がありました。

　ジュンタラカレー　アリアル・ミン・パルカスさん：「生まれた場所あるじゃないですか、実家みたいに思ってて、この場所がすごく大好きですね」

　パルカスさんにとって札幌市白石区は第2の故郷。

　またこの地域の人たちにカレーを提供したかったのです。

　「Ｑ辛くないですか？
客：ミトチャミトチャ（おいしい）」

　この街に住むパスカスさんの10年来の友人と、近所で焼き鳥店を営む飲食店仲間の2人。

　戻ってきたことを喜んでいます。

　焼き鳥店　店主：「もう1回復活してくれたんで、衛生的にもちゃんとやってくれてますから安心して来てますよ。」

　10年来の友人：「コロナに負けないで頑張ってほしいです」

　新型コロナウイルスが感染拡大をする中、札幌市白石区で再び開店したジュンタラカレー。

　"ピンチをチャンスに"と近くデリバリーも始め、復活の味を届ける予定です。

　ジュンタラカレー　アリアル・ミン・パルカスさん：「コロナに負けず頑張りますから心配しないでください」

UHB 北海道文化放送