「悲しすぎるツイート」でバズった店主・ビカスさんが、日本「だいすき」になった原点

 Source:https://news.yahoo.co.jp/articles/fe9f4e590bf8ddb4543104eb06cb233a9637bb9c

3/9(水) 17:20配信、ヤフーニュースより

それぞれの朝は、それぞれの物語を連れてやってきます。

ネパール料理「だいすき日本」店主　プラダハン・ビカスさん

今回ご紹介するのは、東武東上線・中板橋駅南口から歩いて2分ほどのネパール料理店です。お店の名前は「だいすき日本」。バラエティ番組の食レポなどでも、ちょくちょく紹介されるお店です。 オーナーシェフのプラダハン・ビカスさんは、55歳。ネパールの首都・カトマンズで生まれました。10代のころはペンションでアルバイトをしていて、毎日のように空港へお客さんを迎えに行ったり、お見送りをしていたそうです。 「ビカス、きょうは買い物に行くから付き合ってくれる？」と、お客さんに頼まれて街を案内したり……特に日本人のお客さんに可愛がってもらったのだとか。 「くうこうに　みおくりにいくと　にほんじんは、いつまでも　いつまでも　ちいさくなっても　てをふって　バイバイしてくれる。だから　いつも　いつも　ぼく　ないちゃうんだ。なんで　ないちゃうのかな？　とかんがえて　ああ、ぼくは　にほんじんが　すきなんだ　とおもったね」 ビカスさんは、すべて「ひらがな」で日本語を覚えています。

ビカスさん　「だいすき日本」の前で

そんなビカスさんが日本にやって来たのは、27年前の1995年。新宿や六本木のイタリア料理店、フレンチのお店、結婚式場などで働き、料理づくりに興味を覚えます。 ビカスさんが、まかない料理をつくって仲間にふるまうと、みんなが「うまい、うまい！」と平らげます。「美味しい」と言われると嬉しくなって、もっと美味しいものをつくる。ビカスさんの味の原点は、母親の手料理でした。 素朴なお袋の味にチーズやバターを加え、ひと工夫した「まかない」が評判になり、「資金を出すから、お店をやってみないか？」と声がかかります。店を出すことは「夢のまた夢」だと思っていたビカスさん。みんなから応援されて、2010年に「だいすき日本」をオープンしました。

「だいすき日本」店内

ところが、お客さんは1日に2～3人。まったくお客さんが来ません。暇を持て余したビカスさんは、友人に向けてツイッターでこうつぶやきます。 「ごめんなさい　きようも　おきやきさん　きませんでした　やられたね」（原文ママ） この「やられたね」は、「がっかり」や「残念」といった意味だそうです。他にも嬉しいときや、笑ってしまったときなども「やられたね！」と使います。ビカスさんにとって、便利な日本語なのですね。 「やられたね」とツイートした翌日、ランチに8人のお客さんが食べに来ました。さらに、開店前にもお客さんが並ぶようになります。1日2～3人しか来なかった店に20人が来て、「まじびっくり！」と驚いたというビカスさん。倍々にお客さんが増えて行って、いちばん多い日は、何と300人も来店したそうです。店内は満席で、外は長蛇の列でした。

お客さんからのメッセージ

困って嘆いた、例の「やられたね」というツイートがバズったためでした。ネット上で「悲しすぎるツイートの店」と話題になり、「ビカスさんに会いたい」という方々が、全国から食べに来るようになりました。 その後、念願だったステーキ店をオープン。お店の規模を拡大し、従業員も増えて行きますが、人間関係や経営について頭を痛めることも……。そして、ついに「仲よく仕事ができないのなら、お店をやめよう」と閉店を決意します。 しかし、自分のことを応援してくれるお客さんがいました。そのことをツイッターで知ったビカスさんは2018年、現在の場所でお店を再開します。この2年間、コロナ禍で開店休業のときもありました。テイクアウトのお弁当や、人気の「カレー肉まん」など通販メニューも増やして、どうにかお店を維持して来ました。

店内の張り紙

去年（2021年）10月、ビカスさんはこの機会に「大好きな日本各地の土を踏んでみよう」と思い立ちます。奥さんと2人で車に乗り、北から47都道府県の旅が始まりました。 「おみせに　たべにきてくれた　おきゃくさんに　あうことができたよ。おれいに　カレーをつくってあげたら　とても　よろこんでくれたね」 ビカスさんは大好きな日本を旅行することで、日本の風景の美しさを改めて感じたそうです。 「ネパールは　うみがないよ　にほんのうみは　すばらしいね。にほんじんは　にほんが　すばらしいのに　がいこくに　なぜいきたがるの。にほんじんは　もっと　にほんを　だいすきにならないと　いけないよ」 思わず「やられたね」と言ってしまいそうになる、ビカスさんの言葉でした。

ネパール料理「だいすき日本」外観

■ネパール料理店「だいすき日本」 住所：東京都板橋区仲町37-7 古内ビル1階 電話：03-4285-6127 時間：ランチ　11:00～15:00／ディナー　17:00～22:00 定休日：火曜日■公式Twitter https://twitter.com/daisuki_vikas ※不定休日など、Twitterで情報をご確認ください。